¿Es tan malo el alcohol como lo pintan?

     Un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard ha estudiado a 13894 mujeres con una media de edad de 58 años, durante un promedio de 16 años, contabilizando su consumo de alcohol y evaluando cómo envejecían.
Por "buena vejez" se definía el no padecer ninguna enfermedad crónica y no sufrir ninguna discapacidad cognitiva o física después de cumplir los 70.


     Parece ser que tras controlar numerosos factores relacionados con la salud, la educación y la historia familiar, se encontró que las mujeres que bebían entre 15 y 30 mililitros de alcohol al día tenían  un 28% más de posibilidades de envejecer bien que aquellas que no bebían. Asimismo, aquellas que bebían entre semana, y no solamente en ocasiones especiales, también tenían mayores probabilidades de gozar de buena salud durante la vejez.


     Entonces ¿el alcohol es un alimento sano? Según los autores del estudio, ellos no incitarían a una persona que no bebe a que lo hiciese para mejorar su salud (estudio publicado en PLoS Medicine)


     Está claro que hay que centrarse en otros aspectos como una alimentación sana y equilibrada (yo soy una gran defensora de la dieta mediterránea), una actividad física continuada y dormir un número adecuado de horas. 
Pero no hay que olvidar que dentro de nuestra dieta mediterránea, también se incluye el vino. España tiene una magnífica selección de caldos con denominación de origen: Ribera de Duero, Rioja, Jumilla, Priorato, Toro... Y parece ser que el vino no sólo es beneficioso por las propiedades del alcohol, sino también por los derivados de los compuestos polifenólicos de la uva.


     También recuerdo como un gran cardiólogo venezolano, el Doctor Rodriguez, me comentó que él siempre se toma un vasito de whisky al llegar a casa porque esta dosis de alcohol es buena para el corazón. Y buscando y buscando, encuentro que un Profesor de Inmunología  de la Universidad de Córdoba, Don Eduardo Muñoz, también afirma que el consumo moderado de bebidas blancas de alta graduación tiene efectos positivos sobre el organismo:  previene el aumento de la presión arterial y es un inhibidor de dolencias como la trombosis. 
Así pues, se ha encontrado que el consumo moderado de alcohol parece tener ciertos beneficios para la salud: reduce el riesgo de ictus y de enfermedades cardíacas. Eso sí, su abuso aumenta el riesgo de ictus.


     Queridos lectores,  ir #komoNati no es una buena opción; pero quienes seguimos sus pasos desde hace tiempo es mejor que sigamos haciéndolo moderadamente porque parece que incrementará nuestras posibilidades de disfrutar de buena salud al llegar a la vejez ¡El Dios Baco cuida de nosotros!

Bodegas Ribera de Duero